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       yabo亚博体育放置三天并没有那么可怕,网传“喝细菌”有点危言耸听。不过yabo亚博体育开封后微生物容易逐渐变多,但在一般情况下并不影响饮用。

       yabo亚博体育开封后细菌超标,这个命题本身就不准确。北京公共健康饮用水研究所所长李复兴告诉记者,到底是yabo亚博体育本身打开盖后细菌超标,还是通过饮水机流出的水细菌超标,这分别指的是两个概念。一般来说,yabo亚博体育本身细菌不会超标,因为我国对此有严格的控制,也有相关的标准来制约。从yabo亚博体育的出厂日期算起,合格的矿泉水开封三天细菌很难超标。
      目前,通常情况下,yabo亚博体育都是跟饮水机搭配使用的,而因饮水机本身二次污染造成的yabo亚博体育细菌超标则较多。特别是饮水机出水口长期暴露容易引起细菌超标。李复兴表示,实际上,准确的说法,应该是yabo亚博体育开封后容易引起微生物污染。而微生物污染程度,取决于水的品种和来源地,周边环境的污染程度,以及存放的时间长短。水源地不同,水质不同,那么细菌含量也会稍有差别。
      目前,与矿泉水相比,纯净水的污染程度更大。矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的水,含有一定量的矿物质,如钙、镁、钾、钠、偏硅酸、锌、硒等。国家对一些微量元素的含量是有要求的,例如锌必须大于等于0.2毫克/升,硒必须大于等于0.01毫克/升。而纯净水是以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经适当的水净化加工方法制得的水。相比于纯净水,矿泉水的抑菌能力较强,抗污染能力强一些。因此建议优选矿泉水,且开封后尽快喝完。
      李复兴介绍,水与人的生存密切相关,由于水的包溶性强、溶解性强、渗透力强等特性,而且水无孔不入,“看不见”的各种污染物质无时无刻无处都在通过水威胁我们的健康,水的安全性显得比一般食品安全更为突出。目前我国对于水能不能喝的标准,现在很多国家已不再采用菌落总数作为标准了,而是注重水中致病细菌的情况。
      由国家卫生计生委(现国家卫生健康委员会)于2014年12月24日批准发布的《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014)新国标中,增加了对致病细菌的检测,专门取消了细菌总数、霉菌和酵母计数等的检测指标。新国标中的微生物指标里除了保留大肠菌群指标,新增加了铜绿假单胞菌指标。
      这主要是因为菌落总数、霉菌、酵母属于卫生指示菌,一般情况下不会影响公众健康,而过度控制卫生指示菌和杀菌可能导致饮用水中溴酸盐含量升高,构成健康风险。目前,美国、澳大利亚和欧盟等相关标准法规中,未对包装饮用水设立卫生指示菌指标。
      而包装饮用水国标之所以新增铜绿假单胞菌作为检查项目,是考虑到了铜绿假单胞菌具有致病性。铜绿假单胞菌不合格项目可能引起食用者腹泻、急性肠道炎、皮肤炎症等病症。
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